在客家人的生活中，娘酒是不可或缺的一部分，逢年過節(jié)或家里有人“坐月子”，婦女們就在自家的灶頭和院子里釀制娘酒。

 經過巧手與時間精釀的客家娘酒色呈赤黃，透明清亮，含有大量的糖分、有機酸和多種維生素，被稱為“液體蛋糕”，既是強體養(yǎng)顏的飲品，也是上好的調料。2009年，連平縣客家娘酒釀制技藝被列入廣東省非物質文化遺產名錄。

每一滴客家娘酒都飽含著情感和故事。那么，它究竟有著怎樣的釀造技藝呢？本期短視頻和大家一起分享。

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